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2015-11-17T14:21:32+01:00

Le Coktail Vert

Publié par Laurence 17 Novembre 2015 à 02:21 PM

C’est le nom que j’ai tout simplement donné au cocktail que mon chéri m’a préparé samedi soir pour l’apéro. Très bien équilibré et pas trop sucré, mon Xavounet l’a concocté comme suit : 1/3 Pisang Ambon 2/3 jus d’ananas J’ai adoré. Alors si ça vous tente,...

2015-11-17T09:16:10+01:00

Carpaccio de thon sucré-salé à ma façon (Entrée)

Publié par Laurence B 17 Novembre 2015 à 09:16 AM

Simple et tellement bon. Bloquez le thon au congélateur pour pouvoir le découper en fines tranches. Si vous avez une trancheuse c’est le top, sinon un couteau sans dents fera l’affaire. Placez vos tranches de thon dans l’assiette à mesure que vous les...

2015-11-01T20:00:35+01:00

Mon magret de canard séché

Publié par Laurence 1 Novembre 2015 à 08:00 PM

Mon magret de canard séché … en images … Recette simplissime pour un résultat topissime : Séchez votre magret puis le couvrir de gros sel. Dans une assiette, le recouvrir d’un film alimentaire et le placer au réfrigérateur pendant 24h. Le magret va rejeter...

Catégories : Recettes - …